Trattoria La Tavernetta Baldham

Wer in Baldham italienische Küche in ihrer ursprünglichsten Form erleben möchte, kommt an der Trattoria La Tavernetta nicht vorbei. Seit 2024 führen Carmelo und Domenico Perrone das Restaurant mit Leidenschaft und Familiengeist. Ihre Philosophie ist einfach und überzeugend: ehrliche Gerichte, frische Zutaten, traditionelle Rezepte – serviert in einem Ambiente, das Wärme und italienische Lebensfreude ausstrahlt.

Carmelo, von Stammgästen liebevoll „Papa Carmelo“ genannt, bringt über 50 Jahre Kocherfahrung mit und prägt die Küche von La Tavernetta mit seiner sizilianischen Handschrift. Ob Antipasti, hausgemachte Pasta, Pizza aus dem Steinofen oder mediterrane Fischspezialitäten – die Karte verbindet Klassiker mit saisonalen Überraschungen. Viele Gäste schätzen besonders die wechselnden Empfehlungen, die immer wieder neue kulinarische Facetten Italiens auf den Tisch bringen.

Mit der Eröffnung der Gelateria Donna Sofia im Juli 2025 haben die Perrones ihr gastronomisches Angebot erweitert und Baldham gleichzeitig einen neuen Treffpunkt geschenkt. Während La Tavernetta den idealen Rahmen für gemütliche Abende bietet, lädt Donna Sofia tagsüber zu Espresso, Aperitivo und hausgemachten Eisspezialitäten ein – ein lebendiger Ort für Familien, Freunde und Genießer.

Zur Eröffnung der Gelateria setzten die Perrones auch ein soziales Zeichen: Ein Info-Stand der Red Bull Stiftung „Nicolas May-Stiftung“ machte auf die Arbeit für benachteiligte Kinder und Jugendliche aufmerksam. Mit Bildungs-, Sport- und Kreativangeboten schafft die Stiftung Perspektiven für junge Menschen – eine Botschaft, die perfekt zum offenen und herzlichen Geist der Familie Perrone passt.

So verbinden die Trattoria La Tavernetta und das Eiscafé Donna Sofia kulinarischen Genuss mit einem Stück echter italienischer Kultur – mitten in Baldham, mitten im Leben.